DESCRIÇÃO DO VINHEDO
Origem: Serra Gaúcha, Brasil.
Castas: Alvarinho.
ATRIBUTOS
Cor: Amarelo esverdeado.
Aroma: Aromas cítricos e de frutas de caroço, além de agradáveis toques de salinidade e vibrante acidez.
Palato: Com alta acidez e agradável volume de boca, esse Alvarinho possui retrogosto mineral, e toques frutados e florais, típicos da variedade.
Teor alcoólico: 12%
Temperatura de serviços: entre 6° C e 8° C.
Harmonização: Harmoniza muito bem com peixes, frutos do mar em geral, carnes leves, risotos e massas com molhos brancos e a base de ervas. Saladas como caprese e caeser, e queijos macios e semiduros também são uma ótima escolha na
hora da harmonização.
