DESCRIÇÃO DO VINHEDO
Origem: Serra Gaúcha, Brasil.
Castas: Prosecco e Merlot.
ATRIBUTOS
Cor: Rosa Âmbar.
Aroma: No aroma, há uma boa intensidade com um início cítrico, seguido por notas florais, frutas tropicais e toques de pão fresco devido ao contato com as leveduras.
Palato: O paladar é equilibrado, com acidez
vibrante que mantém a frescura e um sabor persistente,
destacando um retrogosto de frutas vermelhas.
Teor alcoólico: 11,8%
Temperatura de serviços: entre 6° C e 8° C.
Harmonização: Salada caprese; entradas, como bruschettas; carnes brancas condimentadas, como frango teriyaki ou com
molho de mel e alho; receitas agridoces, como chutney de
manga; peixes e frutos do mar em geral; e queijos suaves e
até com média maturação.
