Origem: Ametista do Sul - RS, Brasil.
Castas: Malbec (50%), Tannat (30%) e Cabernet Sauvignon (20%)
Produção: 12 meses de amadurecimento em barris de carvalho francês.
ATRIBUTOS
Cor: Vermelho intenso, tonalidade viva e profundidade de cor.
Aromas: Predomínio dos aromas frutados de ameixas e mirtilo, notas de especiarias, pimenta, noz-moscada, baunilha e caramelo.
Palato: Textura sedosa, com taninos macios, excelente persistência de ameixas e amoras maduras, boa estrutura e final de boca refrescante e persistente.
Grad. Alcoólica: 13,5%
Temperatura de Serviço: entre 15° e 16° C.
Harmonização: Acompanha bem pratos que levam carne vermelha grelhada ou assada sem molhos pesados, tartar de filé-mignon, pratos elaborados com cordeiro, legumes grelhados e queijos maturados.
